دوک ها اولین ابزار و وسیله برای نخ ریسی در سراسر دنیا بودند.  جنس این وسیله از چوب یا فلز بود. در زمان کهن با استفاده از این وسیله، الیاف تبدیل به نخ می شدند. مهم ترین و اصلی ترین وظیفه ی دوک این است با استفاده از آن می توان پشم و موی حیوانات را به نخ تبدیل کرد.  نحوه ی عملکرد دوک نخ ریسی برای این کار به این صورت است که پشم یا مو یا ابریشم را می کشند و سپس، تاب می دهند.